中國教育發佈:哈爾濱工業大學(威海):菜量減半愛不變,拒絕浪費都點贊!
[ 作者:山東教育廳 來源:中國教育發佈 瀏覽:10 錄入時間:2020年09月24日 ]

    菜量小了,吃飯總價低了,再也不浪費了……”
    “原來一頓飯吃倆菜,現在同樣的價格可以吃四個菜了……”
    “小份菜真不錯,這樣單頓飯可選擇的菜種類多了……”
   日前,哈工大(威海)學子餐廳推出的小份菜贏得了許多同學的歡迎,小份供餐,價格減半,既豐富了同學們的用餐選擇,也是杜絕舌尖上的浪費的新舉措。


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    中午12點,正值午飯時間,學子餐廳二樓3號窗口前排滿了前來打飯的同學。跟普通窗口相比,這裏的菜量都是小份量,價格也比之前便宜近一半;為了滿足男、女生個性化的需求,米飯也分為0.4元、0.6元和1元不同的規格。


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  大家都表示,同樣的價格現在選擇更多,營養搭配更豐富;對於飯量小的女同學來説,也可以合理選擇,減少浪費

   記者在採訪中看到,新生小張同學打了一份紅燒肉燉土豆+一份鍋包雞肉+一份素炒花菜+中份米飯,只需要9.6元,小張同學説:“兩葷一素,營養豐富,菜量也剛剛好,不會浪費。”

  旁邊一位女生也表示:“4毛錢的米飯太適合我們女生了,小份菜的做法很棒,希望以後再提供更多的種類。”

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    為貫徹落實習近平總書記關於“制止餐飲浪費、培養節約習慣”的精神,餐廳本學期在學子餐廳二樓率先試點小份菜窗口。餐廳負責人表示,“目前看來效果很不錯,總價格不變的情況下,同學們的選擇多了,菜量減了,浪費的現象也少了很多,我們正在考慮下一步在餐廳其他樓層推廣。”

  餐廳各樓層還將習近平總書記關於厲行節約的金句海報張貼在醒目的位置,並張貼了“珍惜糧食,反對浪費”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等温馨提示和宣傳海報,在全校師生中宣傳節約精神,培養大家的節儉意識。

  學生飲食管理辦公室還從優化服務理念、創新服務方式、加強精細化管理等方面入手,制定操作規範和評價標準,精準把控菜品供應,科學制定採購計劃,合理規劃菜品數量,既為師生提供良好的就餐服務,又避免過量供應造成浪費。


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